| 항목 | 확인 메모 | |
|---|---|---|
| 수량 계획 | ||
김치 양 정하기 | — | |
나눌 집 목록 정리 | — | |
보관 공간 확인 | — | |
예산 정하기 | — | |
김장 날짜 잡기 | — | |
| 재료 구매 | ||
배추 예약 | — | |
무 구매 | — | |
고춧가루 확인 | — | |
젓갈과 소금 준비 | — | |
양념 채소 준비 | — | |
| 도구 준비 | ||
김장 매트 준비 | — | |
큰 대야 세척 | — | |
고무장갑 준비 | — | |
김치통 소독 | — | |
앞치마와 수건 준비 | — | |
| 전날 작업 | ||
배추 절임 시간 확인 | — | |
양념 재료 손질 | — | |
육수 준비 | — | |
김치냉장고 공간 비우기 | — | |
작업 동선 정리 | — | |
| 김장 후 | ||
김치통 라벨 붙이기 | — | |
숙성 위치 정하기 | — | |
남은 재료 소분 | — | |
바닥 청소 | — | |
도움 준 사람에게 나눔 정리 | — | |